На кухне всегда должна царить атмосфера уюта во время приготовления еды. А для этого необходимо иметь разных помощников, облегчающих процесс готовки. Одним из не особо приметных, но очень важных кухонных предметов являются деревянные разделочные доски. Обработанный кусок дерева помогал хозяйкам на кухне и много лет назад, и сегодня. Но прежде, чем попасть на кухню в качестве разделочной доски, дерево проходит много процессов подготовки к использованию.
Первым делом надо отметить, что не любая порода подходит для изготовления разделочных досок. Ведь на доске каждый день проводится нарезка продуктов, что создает большие нагрузки. Потому дерево должно быть твердым и прочным, устойчивым к воздействию влаги и ножевым порезам. Наиболее подходящими породами являются дуб и бук. Разделочные доски из дерева этих пород прослужат долго и качественно.
Не секрет, что кроме прочности, к доске предъявляется еще одной необходимо везде требование – гигиеничность и экологичность используемого на кухне инвентаря. Необработанное дерево вряд ли сможет отвечать таким требованиям, так как древесина даже при надлежащей твердости может впитывать в себя частички продуктов и их запахи. Тщательно отшлифованные до идеальной гладкости поверхности позволяют дольше уберечь доску от загрязнения. В обратном случае можно сдать ее на повторную шлифовку, что уберет и бактерии, и запахи.
Кроме обычных, применимых на кухне, поверхностей для нарезки, можно купить расписные разделочные доски, основной особенностью которых является декоративность одной из их сторон. Таким образом, в одном кухонном предмете получаем разделочную доску с одной стороны и декоративное изделие с другой. С помощью проделанного в рукоятке отверстия, доску можно повесить на стене. Понятно, что на декоративной стороне не стоит проводить нарезку хотя бы уже потому, что испортится рисунок и покрытие. А еще потому, что сторона с рисунком покрывается лаком для сохранения цвета.
Последнее время популярной стала украинская тематика. Поэтому сувенирные разделочные доски раскрашивают все чаще в петриковском стиле, который смотрится красиво и стильно в любом интерьере. Мы у себя на сайте spusk.com.ua собрали коллекцию разделочных досок с украинской тематикой. У нас можно найти доски для нарезки разных размеров и вида. Очень оригинальными получились формы в виде яблока или груши. Эксклюзивный дизайн и яркий рисунок петриковки привлекают своим величием. Можно приобрести любую из досок, которые предлагает наш «Магазин одной улицы», и не ошибиться с выбором, потому как у нас только лучшие высококачественные товары от талантливых мастеров народного творчества!
назад